Bechamel: sin lácteos ni harina

                                                                                                  Raciones: variable

                                                                                          Preparación: 5 minutos

Ingredientes:

• Tahín
• Agua caliente
• Nuez moscada
• Sal marina

Proceso de elaboración:

• Colocar el tahin en un recipiente. 
• Agregar el agua caliente.
• Remover hasta lograr una masa líquida pero consistente (una salsa blanca con aspecto de bechamel).
•  Condimentar con la nuez moscada y la sal.