Galletas de avena y sésamo

Raciones: 4 personas

Preparación: 35 minutos

Ingredientes:

• 350g de tahín
• 150g de azúcar integral mascabo
• 150g de semillas de girasol peladas
• 6 cucharadas de postre de ralladura de limón
• 350g de avena fina
• 2 cucharadas de postre de semillas de sésamo

Proceso de elaboración:

• Mezclar en un bol el tahín y el azúcar
• Incorporar las semillas de girasol y la ralladura de limón. 
• Añadir a la mezcla avena y agua a la par para obtener una masa fluida y ligera. 
• Coger una bandeja y untarla de aceite.
• Colocar sobre la bandeja pequeños montoncitos de masa, presionar ligeramente y  espolvorear con las semillas de sésamo.
• Hornear a temperatura media entre 15 y 20 minutos.